Herbaty dla Ciebie

Któż z nas nie lubi napić się dobrej, smacznej i aromatycznej herbaty dobrego gatunku? Stąd też coraz popularniejsze stają się herbaciarnie i sklepy sprzedające herbaty świata. Korzystając z profesjonalnych porad sprzedawców możemy zakupić naprawdę dobry gatunek tego napoju. Tym bardziej że jest z czego wybierać, bo rodzajów herbat jest bardzo wiele, a ich nazwy wiążą się z krajem w jakich są produkowane i tak nabyć można herbatę cejlońską, chińską, yunnan, indyjską czy ery grey.

Herbaty dzielą się również na rodzaje ze względu na asortyment liści jakie zbierane są do danego gatunku, sposób ich obróbki, czy jest to rwanie ręczne czy mechaniczna, a także na rodzaj skręcania liści. Ma to wpływ na zawartość teiny, a także na aromat i smak danego gatunku.

Czarna herbata otrzymywana jest w rezultacie procesów takich jak: więdnięcie, skręcanie, fermentacja i suszenie. Podział herbat czarnych na kategorie dotyczy wykorzystania do jej produkcji odpowiednich listków i tak najlepszą okazuje się ta zawierająca  listki z górnej części krzewu, nieco mniejsze walory ma ta w skład której wchodzą liście z górnej części krzewu lecz łamane one są mechanicznie. Najmniej wartościową herbatą czarną jest Souchong tworzona z dużych liści pochodzących z dolnej części krzewu.